Переедать вредно, это прописная истина. Но, как правило, мы не задумываемся, в чем же этот вред состоит (кроме лишних килограммов, разумеется).
Наелся сегодня до отвала, то есть, буквально отвалился от стола, завтра возьму себя в руки, начну бегать по утрам и есть только здоровую пищу. Кто из нас не произносил про себя это заклинание, которое, к сожалению, обычно не работает. Зато работают законы физики: чем больше еды попадает в желудок, тем больше он растягивается.
Исследования показали, что постоянное переедание может увеличить объем желудка до 5 литров, и растянутый желудок начнет диктовать свои правила питания. Чтобы не чувствовать голода, придется наполнять едой такой гигантский объем, как следствие – нарастание веса.
Вот почему при особенно тяжелых стадиях ожирения спасти может только хирургическая операция по ушиванию желудка или введение внутрь специального баллона, также уменьшающего объем желудка, и, соответственно, количество поглощаемой пищи.
Еще одна опасность переедания – этоперегрузка поджелудочной железы, которая не справляется с переработкой большого количества жиров, а это приводит к ее воспалению, панкреатиту.
Страдают и желчный пузырь (желчекаменная болезнь), и печень (жировой гепатоз, приводящий к циррозу), и, конечно, сердечно-сосудистая система (гиперлипидемия).
Апноэ во сне
В переводе с древнегреческого языка «апноэ» означает «остановка дыхания». Болезнь «обструктивное апноэ сна» проявляется в многочисленных кратковременных остановках дыхания во сне, когда на несколько секунд прекращается доступ воздуха через дыхательные пути. Это сопровождается сильными скачками артериального давления, качество сна резко ухудшается, утром человек чувствует себя не выспавшимся и усталым. Из-за хронического недосыпа днем человек может внезапно отключаться в самый неподходящий момент, например, находясь за рулем автомобиля. В самых тяжелых случаях от апноэ можно умереть.
Одна из причин болезни – ожирение, когда жировые складки давят на область шеи и дополнительно сужают дыхательные пути. Единственный радикальный путь устранения апноэ – специальный прибор, который надо надевать на все время сна, для искусственной вентиляции легких.
Лишний вес повышает риск развития рака
Чтобы не расстраиваться по поводу набранных килограммов, даже изобрели поговорку «Хорошего человека чем больше, тем лучше!». На самом деле, вторую часть этой «народной мудрости» нужно читать так «…, тем ему хуже!».
Британские исследователи собрали огромную статистику: в течение 15 лет они наблюдали за 300 000 мужчин и женщин от 18 до 65 лет, и пришли к выводу, что постепенный набор веса способствует развитию некоторых видов рака (это опухоли поджелудочной железы, рак молочной железы, рак кишечника и некоторые другие).
Главным показателем стал индекс массы тела (ИМТ).
ИМТ=М/Р2, где М – масса тела в кг, Р2 – (рост в метрах) в квадрате.
У некоторых участников исследования вес и ИМТ оставались стабильным в течение многих лет, у других развивалось ожирение и ИМТ увеличивался.
За 15 лет опухоли, связанные с лишним весом, были обнаружены у 9400 женщин и 5500 мужчин.
Наблюдения показали, что у мужчин, чей ИМТ вырос с 22 до 27, риск возникновения онкологических заболеваний, связанных с ожирением, увеличился в 2 раза.
Рост ИМТ с 23 до 32 у женщин повышал риск развития рака на 17%. Подробнее про ИМТ и проблемы лишнего веса читайте в материале «Болезни 21 века: ожирение»
Еще одно печальное следствие переедания для мужчин – снижение потенции, об этом читайте в статье «Килограммов больше – потенции меньше!».
